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土地是人类生存发展之本，节约集约是经济社会可持续发展必由之路。中国土地资源“一多三少”：总量多，人均耕地少，高质量的耕地少，可开发后备资源少，从1991年起，每年的6月25号被确定为“全国土地日”，今年已经是第33个“全国土地日”，宣传主题仍是“节约集约用地 严守耕地红线”，本期的《今日科学》我们就来聊聊土地资源和粮食安全的那些事。(本内容由江苏省科学传播中心提供)