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膳食标准有几条?膳食指南建议每周摄入多少种食物?

2023-03-16 08:49:55 来源:大西洋网

膳食标准有几条

一、食物多样,合理搭配。

二、吃动平衡,健康体重。

三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆。

四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。

五、少盐少油,控糖限酒。

六、规律进餐,足量饮水。

七、会烹会选,会看标签。

八、公筷分餐,杜绝浪费。

膳食指南建议每周摄入多少种食物

《中国居民膳食指南(2016)》明确指出,我国居民应当每天食用至少12种食物,每周食用至少25种食物,保证饮食多样化。营养平衡的膳食是多种类别的食品组成,如谷类、豆类、坚果、蔬菜、水果、鱼肉、蛋类、奶类,都需要考虑,特别是植物性食品的类别越齐全越好。饮食多样化可以避免某一种元素摄入过多,例如铝元素,这种微量元素摄入过多,会增加患老年痴呆症的概率,同样也能保证某些微量元素的均衡摄入,如如缺少钙质会引起佝偻病,缺乏磷质会引起神经衰弱,缺乏碘会引起地方性甲状腺肿以及甲状腺功能减退等,所以建议每周至少摄入25种食物。在众多的植物性食物中,除了含有明确的营养素成分外,还有许多生物活性物质对预防心血管疾病等慢性病发挥有益作用。居民每天食用至少12种食物,每周食用至少25种食物,可以通过选择多种小分量食物和巧妙搭配来实现这一目标。小分量是实现食物多样化的关键,即每样食物吃少量、种类多样化,粗细搭配、荤素搭配、不同颜色的食物搭配,以及定期替换同类食物等,都是行之有效的方法。

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