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猪大肠装屎的是哪一面?猪大肠怎么清洗最干净?

2023-02-06 08:52:23 来源:大西洋网

猪大肠装屎的是哪一面?

猪大肠装粪便长满很多油的一面才是装屎的。

肥肠是猪的内脏器官,主要用于输送和消化食物的,是吸收和排泄的部位。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥,猪大肠具有很强的韧性,有适量的脂肪,但是没有猪肚那样厚实,可制作成食物。

猪大肠怎么清洗最干净?

猪大肠放入盆中,加入一勺面粉和适量食盐,用手干搓,接着把猪大肠用水冲洗干净,反复冲洗3~4遍。把猪大肠翻面,将里面的油脂摘掉,再加入一碗干面粉,继续干搓。用清水清洗两遍,清洗干净后再把猪大肠翻面。锅内加水,凉水放入洗净的猪大肠,煮开后捞入盆中,加入适量食用油,抓至均匀即可。

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