【资料图】

美味的枇杷膏

1. 先准备好各种材料。新鲜枇杷是网购的，枇杷叶是赠送的，一会儿熬制的时候会用到。

2. 接下来处理枇杷，去皮剥核有窍门。用刀把枇杷顶部削掉（或揪着蒂扯掉），纵向切一刀，深入到中间的果核。

3. 把枇杷沿切口掰成两瓣。

4. 先捏住无核的那一瓣的外皮，手指捏住稍用力搓一下，把果肉挤入盆里。这样既能保持外皮完整不破，没有残留，又不浪费果汁和果肉。

5. 另一瓣有核的部分，揪住底部的蒂向上提，把果核和那层皮一起撕掉。

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